Bauknecht BLPM 8110/PT Recipe Book download pdf (Page 93)

FRUKTTERTE

Til 6-8 personer

Til bunnen:

Bland det myke smøret og sukkeret sammen til

en krem.

Ha i eggene, saltet, sitronskallet og melet,

og kna dette raskt sammen. Legg denne

deigblandingen i kjøleskapet i omtrent 30

minutter. Smør formen med smør, og strø med

mel.

Kjevle ut deigen, og bruk den til å dekke til

bunn og sider i formen. Stikk i deigen med en

gaffel og bak i ovnen.

Etter tilberedningen tar du bakeformen ut av

ovnen og lar den avkjøle seg før du har i fyllet.

Til eggekremen:

Kok opp melken med sitronskallet.

Bland sukker, mel, egg og vaniljeessens

sammen i en bolle.

Tilsett melken litt om gangen. Kok opp igjen

og slå av platen straks. Ta gryten bort fra

varmen og la den avkjøle. Rør av og til.

Skjær frukten i skiver.

Når eggekremen er avkjølt, fordel den utover

bunnen av terten, dekorer med frukten og

glaser med dessertgeléen.

Velg ”DESSERT” i menyen ”OPPSKRIFTER”

og deretter oppskriften ”FRUKTTERTE” og

bekreft.

Merk:

__________________________________________

Forberedelsestid: 40 min

Tilberedningstid*: 30-40 min

Anbefalt utstyr:

Lav paiform (diameter 28 cm - 30 cm)

Råd og variasjoner:

• Hvis du vil kan du legge et lag sukker-

brød mellom eggekremen og den ferske

frukten.

• Når du lager en syltetøyterte fordeler du

det valgte syltetøyet (jordbær, aprikos,

ﬁ ken, fersken) over bunnen av deigen

før tilberedning og dekorerer med

deigen som er igjen.

91

DESSERT

Til mørdeigen:

300 g vanlig mel

1 helt egg

2 eggeplommer

180 g smør

150 g sukker

revet skall av en

sitron

1 klype salt

1 teskje. vaniljeessens

Til eggekremen:

500 ml melk

3 eggeplommer

1 helt egg

125 g sukker

50 g mel

½ teskje.

vaniljeessens

revet skall av en halv

sitron

sesongens frukt

dessertgelé

(alt etter smak)

*Optimale tilberedningstider bestemmes

automatisk av den valgte funksjonen

(Auto sensor-OPPSKRIFTER)

1 2 ... 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 ... 163 164

Comments to this Manuals

No comments