Bauknecht BLPM 8110/PT Recipe Book Page 121

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 164
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 120
119
GRØNTSAGER
VEGETAR-
STRUDEL
Skær grøntsagerne i tynde strimler
(julienne-strimler), og svits dem i panden
i få minutter med lidt olivenolie, så de
stadig er sprøde.
Lad grøntsagerne køle af. Skær osten i
ne strimler, og kom dem i grøntsagsblan-
dingen sammen med tomatstrimlerne og
basilikum. Smag til med salt og peber.
Rul butterdejen ud, og fordel grøntsags-
fyldet midt på dejen.
Pensl dejkanterne med et sammenpisket
æg, og fold dem over fyldet for at for-
segle dejen.
Pensl strudelen med sammenpisket æg,
og bag den på bagepapir i bradepanden.
Vælg “GRØNTSAGER” fra menuen
“OPSKRIFTER”, vælg derefter opskriften
“VEGETARSTRUDEL”, og bekræft.
Notater:
_____________________________________
Forberedelsestid: 40 min
Tilberedningstid i ovn*: 30-40 min
Anbefalet udstyr:
den medfølgende bradepande og
bageplade
Tips og variationer:
Server strudelen sammen med en let sovs
lavet af friske tomater og smagt til med
basilikum.
*Den optimale tilberedningstid bestemmes
automatisk af den valgte funktion
(Auto Sensor OPSKRIFTER)
Til 8 personer
500 g butterdej
1 æg
150 g ost (f.eks. emmentaler eller toma-
ost fra Piemonte)
15 g basilikum
1 aubergine
2 courgetter
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
1 porre
2 stilktomater
BEMÆRK: Hvis du bruger to butterdejs-
plader, skal de lappe lidt over hinanden,
så de danner en enkelt fi rkantet dejplade.
KARTOFFEL-
GRATIN
Skræl kartofl erne, og skær dem i tynde
skiver.
Kom en klump smør i et ildfast fad, og
sauter det hakkede hvidløg og skalotte-
løg. Tilsæt derefter mælk og fl øde.
Fordel kartofl erne i det smurte ovnfaste
fad. Hæld blandingen af mælk og fl øde
over kartofl erne, og smag til med salt,
peber og muskatnød.
Drys den revne ost over kartofl erne.
Kom små smørklatter på.
Vælg “GRØNTSAGER” fra menuen
“OPSKRIFTER”, vælg derefter opskriften
“KARTOFFELGRATIN”, og bekræft.
Notater:
_____________________________________
Forberedelsestid: 30 min
Tilberedningstid i ovn*: 55-65 min
Anbefalet udstyr:
slip-let fad (ca. 28 cm langt)
Tips og variationer:
Tilføj 150 g Karl Johan svampe (skåret i tynde
skiver og stegt i olivenolie med persille og
hvidløg) eller en spiseskefuld tørrede Karl
Johan svampe (opblødte og hakkede) inden
tilberedningen.
*Den optimale tilberedningstid bestemmes
automatisk af den valgte funktion
(Auto Sensor OPSKRIFTER)
Til 4/6 personer
1 kg kartofl er
150 g reven gruyereost
2 dl mælk
2½ dl fl øde
40 g smør
1 fed hvidløg
15 g skalotteløg
salt, peber, muskatnød
Page view 120
1 2 ... 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 ... 163 164

Comments to this Manuals

No comments