Bauknecht BLPM 8110/PT Recipe Book Page 89

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 164
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 88
87
GRØNNSAKER
VEGETARISK
STRUDEL
Skjær grønnsakene i julienne-strimler og
stek dem i pannen i noen få minutter
med litt olivenolje, ikke mer enn at de
holder seg sprø.
La grønnsakene avkjøle seg. Tilsett den
nstrimlede osten, tomatstrimlene, ba-
silikum og krydre deretter med salt og
pepper.
Kjevle ut butterdeigen og spre grønn-
sakfyllet ut på midten.
Pensle lett med pisket egg på kantene av
deigen og brett dem for å forsegle stru-
delen.
Pensle strudelen med pisket egg og stek i
langpanne med bakepapir under.
Velg “GRØNNSAKER” i menyen “OPP-
SKRIFTER” og deretter oppskriften “VE-
GETARISK STRUDEL” og bekreft.
Merk:
_____________________________________
Forberedelsestid: 40 min
Tilberedningstid*: 30-40 min
Anbefalt utstyr:
Vedlagt langpanne og stekebrett
Råd og variasjoner:
Server strudelen sammen med en lett saus av
ferske tomater krydret med basilikum.
*Optimale tilberedningstider bestemmes
automatisk av den valgte funksjonen
(Auto sensor-OPPSKRIFTER)
Til 8 personer
500 g butterdeig
1 egg
150 ost (toma eller emmentaler)
15 g basilikum
1 aubergin
2 squash
1 rød paprika
1 gul paprika
1 purre
2 klasetomater
MERK: Dersom du må bruke to plater
med butterdeig for å nå den anbefalte
vekten, overlapp dem litt slik at de
danner en enkel rektangulær plate med
butterdeig.
POTETGRATENG
Skrell potetene og skjær dem i tynne
skiver,
Legg noen smørfl ak i en panne og sautér
den hakkede hvitløken og sjalottløken,
tilsett deretter melken og fl øten.
Legg potetene i den smørte stekeformen.
Hell melk og fl øteblandingen over
potetene og krydre med salt, pepper og
muskatnøtt.
Dryss den revne osten over potetene.
Tilslutt fordeles smørfl ak på toppen.
Velg ”GRØNNSAKER” i menyen
”OPPSKRIFTER” deretter oppskriften
”POTETGRATENG” og bekreft.
Merk:
_____________________________________
Forberedelsestid: 30 min
Tilberedningstid*: 55-65 min
Anbefalt utstyr:
tefl onform (ca. 28 cm lang)
Råd og variasjoner:
Før tilberedning, tilsett 150 g porcini-sopp
(skåret i tynne skiver og tilberedt med
olivenolje, persille og hvitløk) eller en spiseskje
tørket porcini-sopp (oppblødt i vann og
deretter hakket).
*Optimale tilberedningstider bestemmes
automatisk av den valgte funksjonen
(Auto sensor-OPPSKRIFTER)
Til 4-6 personer
1 kg poteter
150 g revet gruyère-ost
200 ml melk
250 ml fl øte
40 g smør
1 hvitløkkløft
15 g sjalottløk
salt, pepper, muskatnøtt
Page view 88
1 2 ... 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 ... 163 164

Comments to this Manuals

No comments