Bauknecht BLTMS 9100 IXL Recipe Book download pdf (Page 9)

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΚΡΑΤΕΝ

Κόψτε τις μελιτζάνες σε παχιές λωρίδες περίπου 1

εκ, αλατίστε τις και αφήστε τις σε μια πετσέτα για

περίπου μια ώρα. Καψαλίστε τις μελιτζάνες κάτω από

ένα ζεστό γκριλ.

Σοτάρετε τα κρεμμύδια στο λάδι, προσθέστε

τις τεμαχισμένες ντομάτες, προσθέστε αλάτι και

μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40 λεπτά.

Κόψτε τη μοτσαρέλα σε κύβους. Απλώστε δύο

κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας στη βάση

της πιατέλας, απλώστε μια στρώση μελιτζάνες, μετά

σάλτσα, λίγη μοτσαρέλα σε κύβους και πασπαλίστε

με τριμμένη παρμεζάνα και λίγο φρέσκο βασιλικό.

Συνεχίστε να προσθέτετε στρώσεις με αυτόν τον

τρόπο μέχρι να τελειώσουν σχεδόν όλα τα υλικά.

Στο τέλος, καλύψτε την τελευταία στρώση με σάλτσα

ντομάτας και πασπαλίστε με αρκετό τριμμένο τυρί

παρμεζάνα.

Επιλέξτε «ΤΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ» από το μενού

«ΣΥΝΤΑΓΕΣ» και μετά τη συνταγή «ΜΕΛΙΤΖ. ΓΚΡΑΤΕΝ»

και επιβεβαιώστε.

Σημειώσεις:

__________________________________________

Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά

Χρόνος ψησίματος*: 40-50 λεπτά

Συνιστώμενος εξοπλισμός:

ορθογώνια αντικολλητική πιατέλα

(περίπου 35 εκ. x 25 εκ.)

Συμβουλές και παραλλαγές:

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμες

ψημένες, παγωμένες μελιτζάνες. Αν

χρησιμοποιείτε φρέσκιες μελιτζάνες,

μπορείτε να τις βουτήξετε σε αλεύρι και

να τις τηγανίσετε και όχι να τις ψήσετε

στο γκριλ.

TΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

6 έως 8 μερίδες

4-5 μελιτζάνες (περίπου 1,5 κιλό)

1 μεγάλο κρεμμύδι

5-6 κ.σ. ελαιόλαδο

800 γρ. κομμένες ντομάτες

350 γρ. περίπου μοτσαρέλα

100 γρ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα

φρέσκος βασιλικός

*Οι βέλτιστοι χρόνοι μαγειρέματος καθορίζονται

αυτόματα από την επιλεγμένη λειτουργία.

(ΣΥΝΤΑΓΕΣ με αυτόματο αισθητήρα)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 33 34

Comments to this Manuals

No comments

Bauknecht BLTMS 9100 IXL Recipe Book Page 9

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Bauknecht BLTMS 9100 IXL