Bauknecht BLTMS 9100 IXL Recipe Book download pdf (Page 26)

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΓΚΡΑΤΕΝ

4 έως 6 μερίδες

Πλύνετε και κόψετε τα λαχανικά. Ζεματίστε τα

λαχανικά για λίγα λεπτά σε βραστό, αλατισμένο

νερό, και μετά στραγγίστε και στεγνώστε τα.

Βουτυρώστε την πιατέλα και προσθέστε τα λαχανικά.

Καλύψτε με την μπεσαμέλ.

Αναμίξτε το τρίμμα ψωμιού και το τυρί και

πασπαλίστε πάνω από την μπεσαμέλ.

Προσθέστε λίγο βούτυρο.

Για να φτιάξετε την μπεσαμέλ:

Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι

αναμιγνύοντας συνεχώς για να μην σχηματιστούν

σβώλοι. Προσθέστε το γάλα λίγο-λίγο και συνεχίστε

το μαγείρεμα, αναμιγνύοντας συνεχώς μέχρι η

σάλτσα να φτάσει στην επιθυμητή πυκνότητα.

Όταν γίνει, πασπαλίστε με λίγο αλάτι και μια πρέζα

τριμμένο μοσχοκάρυδο.

Επιλέξτε «ΛΑΧΑΝΙΚΑ» από το μενού «ΣΥΝΤΑΓΕΣ» και

μετά τη συνταγή «ΛΑΧ. ΓΚΡΑΤΕΝ» και επιβεβαιώστε.

Σημειώσεις:

__________________________________________

Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά

Χρόνος ψησίματος*: 10-15 λεπτά

Συνιστώμενος εξοπλισμός:

ρηχή πιατέλα πυρέξ

(περίπου 26 εκ. σε μάκρος)

Συμβουλές και παραλλαγές:

• Χρησιμοποιήστε καπνιστό τσένταρ

αντί για γκ

ρυγέρ.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

750 γρ. λαχανικά (για παράδειγμα, μπρόκολο, λαχανάκια

Βρυξελλών, πράσα, κουνουπίδι, μάραθος)

40 γρ. τριμμένο τυρί τύπου γκρυγέρ

1 κ.σ. τρίμμα ψωμιού

λίγο βούτυρο (ανάλογα με την προτίμησή σας)

Για την μπεσαμέλ:

25 γρ. βούτυρο

30 γρ. αλεύρι

500 ml γάλα

αλάτι, μοσχοκάρυδο

*Οι βέλτιστοι χρόνοι μαγειρέματος καθορίζονται

αυτόματα από την επιλεγμένη λειτουργία.

(ΣΥΝΤΑΓΕΣ με αυτόματο αισθητήρα)

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Comments to this Manuals

No comments

Bauknecht BLTMS 9100 IXL Recipe Book Page 26

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Bauknecht BLTMS 9100 IXL