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LÉGUMES

Pelez et coupez les pommes de terre en tranches ﬁ nes.1.

Dans une casserole, faites rissoler l’ail et l’échalote hachés 2.

avec une noix de beurre, puis ajoutez le lait et la crème.

Beurrez le plat et disposez les tranches de pommes de 3.

terre. Versez la préparation sur les pommes de terre

et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de

muscade.

Saupoudrez les pommes de terre de fromage râpé.4.

Distribuez quelques coquilles de beurre5.

INGRÉDIENTS POUR 4 À 6

PERSONNES

1 kg de pommes de terre

150 g de Gruyère râpé

200 ml de lait

250 ml de crème fraîche

40 g de beurre

1 gousse d’ail

15 g d’échalote

sel, poivre, noix de muscade

TEMPS DE PRÉPARATION

30 min

TEMPS DE CUISSON*

55 à 65 min

RÉCIPIENT CONSEILLÉ

plat (longueur 28 cm env.)

SUGGESTION ET VARIANTE

Ajoutez avant la cuisson

150g de champignons porcini

sautés à l’ail et au persil ou

une cuillère de champignons

porcini secs trempés dans

l’eau et hachés

ANNOTATIONS

*La durée optimale de cuisson sera

automatiquement déﬁ nie par la

fonction sélectionnée (RECETTES

Auto-Adaptive)

grâtin pommes de terre

Sélectionnez dans le menu « RECETTES » la catégorie « LÉGUMES » puis la recette « GRATIN POMMES DE TERRE »

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