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* Durée approximative : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles.
** Tourner les aliments à mi-cuisson.
*** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson.
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Le tableau indique la meilleure fonction, les accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson des différents types d'aliments. Les temps de cuisson commencent au
moment de l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (s'il est nécessaire). Les températures et temps de cuisson sont
approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire. Pour commencer, utilisez les valeurs conseillées les plus basses, et si les aliments ne sont
pas assez cuits, augmentez-les. Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des moules à gâteau et des plats de cuisson en métal foncé. Vous pouvez aussi utiliser
des plaques et accessoires en pyrex ou en céramique ; cependant, les temps de cuisson seront sensiblement plus longs.
RECETTE FONCTION PRÉCHAUFFAGE TEMPERATURE (°C) DURÉE (min.)
CLAYETTE ET
ACCESSOIRES
Lasagnes / pates au four / cannellonis / tartes Oui 190 - 200 45 - 65
3
Agneau/Veau/Bœuf/Porc 1 kg
Oui 190 - 200 80 - 110
3
Rôti de porc avec grattons 2 kg - 170 110 - 150
2
Poulet / lapin / canard, 1 kg Oui 200 - 230 50 - 100
3
Dinde/Oie 3 kg
Oui 190 - 200 80 - 130
2
Poisson au four/en papillote
(en filet, entier)
Oui 180 - 200 40 - 60
3
Légumes farcis
(tomates, courgettes, aubergines)
Oui 180 - 200 50 - 60
2
Rôtie
- 3 (Élevée) 3 - 6
5
Filet de poisson / Entrecôtes
- 2 (Moy) 20 - 30 **
4
3
Saucisses / brochettes / côtes levées /
hamburgers
- 2 - 3 (Moy – Haute) 15 - 30 **
5
4
Poulet rôti 1-1,3 kg - 2 (Moy) 55 - 70 ***
2
1
Gigot d’agneau / Jarrets
- 2 (Moy) 60 - 90 ***
3
Pommes de terre rôties
- 2 (Moy) 35 - 55 ***
3
Légumes gratinés - 3 (Élevée) 10 - 25
3
Biscuits
Biscuits
Oui 135 50 - 70
5
4 3 1
Tartes
Tartes
Oui 170 50 - 70
5
4 3 1
Pizza
Pizza
Oui 210 40 - 60
5
4 2 1
Repas complet : Tarte aux fruits (niveau 5) /
lasagnes (niveau 3) / viande (niveau 1)
Oui 190 40 - 120 *
5
3 1
Repas complet : Tarte aux fruits (niveau 5) /
légumes grillés (niveau 4) / lasagnes (niveau
2) / découpes de viande (niveau 1)
Repas complet
Oui 190 40 - 120 *
5
4 2 1
Lasagnes & Viandes Oui 200 50 - 100 *
4
1
Viandes & pommes de terre Oui 200 45 - 100 *
4
1
Poisson & légumes Oui 180 30 - 50 *
4
1
Rôtis farcis
- 200 80 - 120 *
3
Morceaux de viande
(lapin, poulet, agneau)
- 200 50 - 100 *
3
ACCESSOIRES
Grille métallique
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau
sur la grille métallique
Lèchefrite / plaque
de cuisson
ou plat de cuisson sur
la grille métallique
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
Lèchefrite contenant
500 ml d'eau
Panier vapeur
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(9 pages)
(7 pages)
(8 pages)
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