Bauknecht BCVM 8100/ PT Instruction for Use Page 69
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FR67
RECETTES TESTÉES conformément aux normes IEC 50304/60350:2009-03 et DIN 3360-12:07:07
Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats
pour chaque recette. Pour effectuer une cuisson en convection forcée sur un seul gradin, il est conseillé
d’utiliser le troisième gradin et la température conseillée pour le “CHALEUR PULSÉE” sur plusieurs gradins.
Les indications du tableau s’entendent sans utilisation des guides coulissants. Procédez aux essais
sans les guides coulissants.
** Pour griller, il est conseillé de laisser 3-4 cm libres par rapport au bord avant de la grille pour faciliter
l’extraction.
Classe d’efficacité énergétique (selon la norme EN 50304)
Pour procédez à l’essai, utilisez le tableau dédié.
Consommation énergétique et durée de préchauffage
Sélectionnez la fonction et procédez à l’essai uniquement avec l’option “Préchauffage” activée (“Oui
préchauffage”).
Test de précision du contrôle
Sélectionnez la fonction et procédez à l’essai uniquement avec l’option “Préchauffage” désactivée (quand le
préchauffage est activé, le contrôle du four crée intentionnellement une oscillation du profil de température).
Recette Fonction Pré-
chauffage
Gradin
(du bas)
Temp.
(°C)
Durée
(min)
Accessoires et notes
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Biscuits de pâte brisée
(Shortbread)
- 3 170 15-30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
- 1-4 160 20-35
Grad. 4 : plaque à pâtisserie
Grad. 1 : lèchefrite
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Viennoiserie (Small
cakes)
- 3 170 25-35 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
- 1-4 160 30-40
Grad. 4 : plaque à pâtisserie
Grad. 1 : lèchefrite
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Gênoise sans matières
grasses (Fatless sponge
cake)
- 2 170 30-40 Moule à gâteau sur grille
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Deux tartes aux pommes
(Two apple pies)
- 2/3 185 70-90 Moule à gâteau sur grille
- 1-4 175 75-95
Grad. 4 : moule à gâteau sur grille
Grad. 1 : moule à gâteau sur grille
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Croque-monsieur
(Toast)**
- 5 Haut 3-6 Grille
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Hamburgers (Burgers)** - 5 Haut 18-30
Grad. 5 : grille (tournez l’aliment
à mi-cuisson)
Grad. 4 : lèchefrite avec eau
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte aux pommes, tarte
sur plaque (Apple cake,
yeast tray cake)
- 3 180 35-45 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
- 1-4 160 55-65
Grad. 4 : plaque à pâtisserie
Grad. 1 : lèchefrite
DIN 3360-12:07 § 6.6
Rôti de porc (Roast pork) - 2 170
110-
150
Grad. 2 : lèchefrite
DIN 3360-12:07 annexe C
Gâteau plat (Flat cake)
- 3 170 40-50 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
- 1-4 160 45-55
Grad. 4 : plaque à pâtisserie
Grad. 1 : lèchefrite
- User and maintenance manual 1
- Manuale d’uso e manutenzione 1
- Entsorgung von Altgeräten 5
- ANSCHLUSS AN DAS STROMNETZ 5
- ALLGEMEINE HINWEISE 5
- Vor der Inbetriebnahme: 5
- HINWEISE ZUM UMWELTSCHUTZ 6
- KONFORMITÄTSERKLÄRUNG 6
- STÖRUNG - WAS TUN? 6
- KUNDENDIENST 7
- REINIGUNG 7
- Reinigungsprogramm PURECLEAN™ 8
- Zubehör: 8
- AUSBAU DER TÜR 8
- Einhängen der Backofentür: 9
- AUSWECHSELN DER GLÜHLAMPE 10
- MITGELIEFERTES ZUBEHÖR 11
- NICHT MITGELIEFERTES ZUBEHÖR 11
- BESCHREIBUNG DES BEDIENFELDS 12
- LISTE DER FUNKTIONEN 12
- DETAILS DER FUNKTION 13
- AUSWAHL DER GARFUNKTIONEN 13
- VORHEIZEN DES GARRAUMS 14
- SCHNELLVORHEIZEN 14
- EINSTELLEN DER GARZEIT 15
- ANBRÄUNEN 15
- KURZZEITUHR 16
- Heißluft2 17
- Pureclean 17
- Tuch+Wasser+drücken: ✓ 17
- Reinigung 17
- TASTENSPERRE (KEY-LOCK) 18
- GARTABELLE 21
- INSTALLATION 29
- SAFEGUARDING THE ENVIRONMENT 29
- DECLARATION OF CONFORMITY 30
- TROUBLESHOOTING GUIDE 30
- AFTER-SALES SERVICE 30
- CLEANING 30
- PURECLEAN™ cleaning cycle 31
- Accessories: 31
- MAINTENANCE 32
- REPLACING THE OVEN LAMP 33
- INSTRUCTIONS FOR OVEN USE 34
- DESCRIPTION OF CONTROL PANEL 35
- LIST OF FUNCTIONS 35
- FUNCTION DETAILS 36
- THE TIME 36
- SELECTING COOKING FUNCTIONS 36
- PREHEATING THE OVEN 37
- FAST PREHEATING 37
- SETTING THE COOKING DURATION 37
- BROWNING 37
- 00 : 00 : 00 38
- 00 : 30 : 00 38
- 01 : 09 : 00 38
- FAVOURITES 39
- SETTINGS 40
- PURECLEAN™ CLEANING CYCLE 40
- KEY-LOCK 40
- COOKING TABLE 43
- How to read the cooking table 47
- TIPS AND ADVICE 47
- BRANCHEMENT DE L’APPAREIL 50
- RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES 50
- DÉCLARATION DE CONFORMITÉ 51
- DIAGNOSTIC DES PANNES 51
- SERVICE APRÈS-VENTE 52
- NETTOYAGE 52
- ENTRETIEN 53
- DÉPOSE DES GRILLES LATÉRALES 54
- REMPLACEMENT DE L’AMPOULE 55
- ACCESSOIRES FOURNIS 56
- ACCESSOIRES NON FOURNIS 56
- LISTE DES FONCTIONS 57
- DÉTAILS DE LA FONCTION 58
- L’ HE U RE 58
- PRÉCHAUFFAGE DU FOUR 59
- PRÉCHAUFFAGE RAPIDE 59
- Brunissage 60
- Cuisson terminée à 20:00 60
- Brunissage terminé à 20:05 60
- MINUTEUR 61
- RECETTES 61
- PRÉFÉRÉS 62
- RÉGLAGES 62
- CYCLE DE NETTOYAGE PURECLEAN™ 62
- SÉCURITÉ ENFANTS (KEY-LOCK) 63
- TABLEAU DE CUISSON 66
- ALGEMENE AANBEVELINGEN 73
- Voor het gebruik: 73
- MILIEUTIPS 74
- OPSPOREN VAN STORINGEN 74
- KLANTENSERVICE 75
- REINIGING 75
- ONDERHOUD 76
- VERWIJDERING ZIJROOSTERS 77
- BEPAALDE MODELLEN) 77
- VERVANGEN VAN HET LAMPJE 78
- BIJGELEVERDE ACCESSOIRES 79
- NIET BIJGELEVERDE ACCESSOIRES 79
- BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL 80
- OVERZICHT FUNCTIES 80
- DETAILS FUNCTIE 81
- SNEL VOORVERWARMEN 82
- EEN BRUIN KORSTJE GEVEN 83
- KOOKWEKKER 84
- RECEPTEN 84
- Hete lucht2 85
- Reinigen 85
- TOETSENBLOKKERING (KEY-LOCK) 86
- TABEL BESCHRIJVING FUNCTIES 87
- BEREIDINGSTABEL 89
- Lezen van de bereidingstabel 93
- DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ 97
- GUIDA RICERCA GUASTI 97
- SERVIZIO ASSISTENZA 97
- Esterno del forno 98
- Ciclo di pulizia PURECLEAN™ 98
- MANUTENZIONE 99
- SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA 100
- ACCESSORI IN DOTAZIONE 101
- ACCESSORI NON IN DOTAZIONE 101
- DESCRIZIONE PANNELLO COMANDI 102
- ELENCO FUNZIONI 102
- DETTAGLI FUNZIONE 103
- PRERISCALDAMENTO DELLA CAVITÀ 104
- PRERISCALDAMENTO RAPIDO 104
- DORATURA 105
- CONTAMINUTI 106
- Termoventilato2 107
- CICLO DI PULIZIA PURECLEAN™ 108
- BLOCCO TASTI (KEY-LOCK) 108
- TABELLA DESCRIZIONE FUNZIONI 109
- TABELLA DI COTTURA 111
- GB FRDE NL IT 118
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