FI
17
JÄÄKAAPPIOSASTO
Jääkaappi sopii erityisesti valmisruokien, tuoreiden
ja säilöttyjen elintarvikkeiden, maitotuotteiden,
hedelmien, vihannesten ja juomien säilytykseen.
ILMANKIERTO
Jääkaappiosaston luontainen ilmankierto saa
aikaan alueita, joissa on eri lämpötila. Kylmintä
on heti hedelmä- ja vihanneslaatikon yläpuolella
ja takaseinän lähellä. Lämpimintä on osaston
yläetuosassa.
Puutteellinen ilmanvaihto lisää energiankulutusta ja
vähentää jäähdytystehoa.
Älä peitä ilma-aukkoja elintarvikkeilla tai muulla –
ne parantavat ilman kiertämistä ja elintarvikkeiden
säilymistä.
VINKKEJÄ RUOAN SÄILYTYKSEEN
TUOREIDEN ELINTARVIKKEIDEN JA JUOMIEN
SÄILYTYSOHJEITA
› Käytä ruokien suojana kierrätyskelpoisia muovi-,
metalli-, alumiini- ja lasiastioita tai tuorekelmua.
› Laita nestemäiset tuotteet sekä makuja tai hajuja
levittävät tai imevät tuotteet suljettuihin astioihin tai
peitä ne.
› Ruoat, joista vapautuu suuria määriä etyleenikaasua
sekä ne, jotka ovat herkkiä tälle kaasulle, kuten
hedelmät, vihannekset ja salaatti, tulisi aina erotella
tai kääriä, jotta niiden säilymisaika ei lyhentyisi;
esimerkiksi tomaatteja ei saisi säilyttää yhdessä
kiivien tai kaalin kanssa.
› Jätä elintarvikkeiden väliin riittävästi tilaa, jotta ilma
pääsee kiertämään.
› Estä pullojen kaatuminen pullonpidikettä
käyttämällä.
› Jos jääkaapissa säilytettävää ruokaa on vain vähän,
on suositeltavaa käyttää hedelmä- ja vihanneslaatikon
yläpuolella olevia hyllyjä, sillä se on osaston kylmin
paikka.
› Varo, ettet peitä ilma-aukkoja ruoalla.
TUOREIDEN ELINTARVIKKEIDEN JA JUOMIEN
SÄILYTYSPAIKAT
› Jääkaapin hyllyillä: valmisruoat, trooppiset hedelmät,
juustot, delituotteet.
› Kylmimmällä alueella (hedelmä- ja vihanneslaatikon
yläpuolella oleva hylly): liha, kala, leikkeleet, kakut.
› Hedelmä- ja vihanneslaatikossa: hedelmät, salaatit,
vihannekset.
› Ovessa: voi, hillot, kastikkeet, pikkelssit, tölkit, pullot,
juomatölkit, munat.
Comments to this Manuals