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TABELLA DI COTTURA

RICETTA FUNZIONE PRERISC.

TEMPERATURA

(°C)

DURATA

(MIN)

LIVELLO

E ACCESSORI

Torte a lievitazione

Sì 160 - 180 35 - 55

Sì 150 – 170 30 - 90 *

Torte ripiene

(torta di ricotta, strudel, torta di mele)

Sì 150 -190 30 - 85

Sì 150 - 190 35 - 90 *

Biscotti / Crostatine

Sì 170 - 180 15 - 40

Sì 150 - 175 20 - 45 *

Bignè

Sì 180 30 - 40

Sì 170 - 190 35 - 45 *

Meringhe

Sì 90 120 - 130

Sì 90 130 - 150 *

Pane / Pizza / Focaccia

Sì 190 - 250 15 - 50

Sì 190 - 250 25 - 45 *

Pizze surgelate

Sì 250 10 - 15

Sì 250 10 - 20 *

Torte salate

(torta di verdura, quiche)

Sì 175 - 200 40 - 50

Sì 180 - 190 40 - 55 *

Vols-au-vent / Salatini di pasta

sfoglia

Sì 180 - 200 20 - 30

Sì 180 - 190 20 - 40 *

Lasagne / Pasta al forno /

Cannelloni / Sformati

Sì 190 - 200 40 - 65

Agnello / Vitello / Manzo /

Maiale (1 kg)

Sì 190 - 200 90 - 110

Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg Sì 190 - 200 65 - 85

Tacchino / Oca 3 kg Sì 190 - 200 140 - 180

1 / 2

Pesce al forno / al cartoccio

(ﬁletti, intero)

Sì 180 - 200 40 - 60

Verdure ripiene

(pomodori, zucchine, melanzane)

Sì 175 - 200 50 - 60

Toast Sì 200 2 - 5

FUNZIONI

Statico Grill Turbo Grill Termoventilato Ventilato

ACCESSORI

Griglia Tortiera su griglia

Leccarda / piastra dolci o

tortiera su griglia

Leccarda / Piastra dolci

Leccarda con

500ml di acqua

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