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HÄHNCHEN IN

WEISSWEINSOSSE

4 PORTIONEN

FUNKTION: MIKROWELLEN

ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MIN.

GARZEIT: 15-16 MIN.

Hähnchen (ca. 1 kg)

30 g (2 Essl.) Butter oder Margarine

1 Essl. edelsüsses Paprikapulver oder Sojasoße

3-4 Basilikumblätter

150 ml trockener Weisswein

FÜR DIE SOSSE:

100 ml Sahne

1 Essl. Maismehl

1 Prise Kräutersalz

½ Bittermandel

ZUM ANRICHTEN:

200 g blaue oder weisse Trauben

20 g gehobelte Mandeln, geröstet

1. Hähnchen abwaschen und trockentupfen, in Portionen

zerteilen, Fett entfernen.

2. Butter oder Margarine in eine kleine, Mikrowellen-

geeignete Schüssel geben. Zudecken und das Fett 1

Minute bei 350 W zerlassen. Edelsüsses Paprikapulver

oder Sojasoße unterrühren und das Hähnchen mit

dieser Mischung bestreichen. Hähnchen mit Basilikum

und Wein in ein Mikrowellen-geeignetes Gefäß

geben.

3. Zugedeckt 12 Minuten bei 750 W garen.

4. Sahne mit Maismehl vermengen und über das

Hähnchen geben. Zugedeckt weitere 2-3 Minuten

bei 750 W garen. Eventuell salzen. Die geriebene

Bittermandel dazugeben.

5. Die Weintrauben halbieren und entkernen.

6. Das Hähnchen auf einer Servierplatte, garniert mit

Weintrauben und gerösteten gehobelten Mandeln,

anrichten.

7. Zuvor die gehobelten Mandeln 2-3 Minuten mit der

Crisp-Funktion auf der Crisp-Platte anrösten. Jede

Minute wenden.

APFELSTRUDEL

6-8 PORTIONEN

FUNKTION: CRISP

ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MIN.

GARZEIT: 15-16 MIN.

ZUTATEN

2 Scheiben Blätterteig, je 220-240 g

6 Äpfel

1 Orange

50 g Walnüsse

50 g Pinienkerne

1 Teel. Zimtpulver

50 g Sultaninen

50 ml Rum

50 g Zucker

100 g Semmelbrösel

ZUM BESTREICHEN:

1 Ei

50 ml Milch

1. Sultaninen eine Weile in Rum einweichen.

2. Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit gehackten

Walnüssen, Pinienkernen, Zucker, Orangenschale und

Zimt vermengen.

3. Die beiden Blätterteigscheiben leicht überlappend

auslegen und mit einem Nudelholz zu einer

zusammenhängenden, ovalen Fläche ausrollen.

4. Sultaninen und Semmelbrösel zur Apfelmischung

dazugeben. Die Semmelbrösel nehmen die Feuchtigkeit

der Äpfel auf.

5. Die Apfelmischung auf dem Blätterteig verteilen und

diesen der Länge nach aufrollen.

6. Aus der Rolle einen Kreis formen und diesen auf die

Crisp-Platte legen. Dabei das Papier vom Blätterteig

zum Auslegen der Crisp-Platte verwenden. Den Strudel

ein wenig ﬂ ach drücken.

7. Mehrmals einschneiden und mit einer Mischung aus Ei

und Milch bestreichen.

8. 15-16 Minuten mit der Crisp-Funktion backen.

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