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ENTE IN

RANGENSOSSE

Etwas Salz und ein Butterﬂ öckchen in die Ente geben. Die 1.

Crisp-Platte mit etwas Butter oder Öl fetten. Die Crisp-

Platte 3 Minuten mit der Crisp-Funktion vorheizen.

Die Ente mit der Brust nach oben auf die Crisp-Platte 2.

legen und 12-14 Minuten mit der Crisp-Funktion garen.

Nach der halben Garzeit wenden.

Gegen Ende der Garzeit den Weisswein in die Crisp-Platte 3.

giessen und noch einige Minuten weitergaren.

Garprobe machen. Dazu das Fleisch an der dicksten Stelle 4.

mit einem Bratspiess einstechen. Orange schälen und die

Schale in dünne Streifen schneiden. Diese 1-2 Minuten bei

750 W in sehr heissem Wasser kochen.

Zwei Orangen auspressen. Das Fett vom Bratensaft der Ente 5.

abschöpfen. Orangensaft und Orangenschalenstreifen

dazugeben.

Die Sosse mit der Mikrowellenfunktion 1-2 Minuten bei 6.

750 W erhitzen. Die Ente mit der Sosse übergiessen und

servieren.

Mit dünnen Orangenscheiben garnieren.7.

4-6 PORTIONEN

ZUTATEN

Ente (ca. 1 kg)

Butter oder Öl

5 Orangen

1 Glas Weisswein

Salz

UNKTION: CRISP + MIKROWELLEN

ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN.

GARZEIT: 14-15 MIN.

WURSTSPIRALEN

4 PORTIONEN

FUNKTION: CRISP

ZUBEREITUNGSZEIT: 5 MIN.

ARZEIT: 16-18 MIN.

ZUTATEN

600 g Würstchen (roh)

30 g Paprika, in Streifen geschnitten (rot und

gelb)

Lorbeerblätter

Holzspiesschen

Die Würstchen zu ﬂ achen Spiralen aufrollen.

Paprikastreifen und Lorbeerblätter mit einrollen.

Sind die Würstchen fertig aufgerollt, je zwei Holzspiesschen 2.

kreuzweise in die Wurstspiralen stecken, um diese zu

ﬁ xieren.

Die Wurstspiralen auf die Crisp-Platte legen, mit 3.

Backpapier abdecken und 16-18 Minuten mit der Crisp-

Funktion garen. Nach etwa 10 Minuten wenden.

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