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TABELLA DI COTTURA

RICETTA FUNZIONE PRERISC.

TEMPERATURA

(°C)

DURATA

(Min.)

RIPIANO E

ACCESSORI

Torte lievitate Sì 150 ‑ 175 35 ‑ 90

Torte ripiene

(cheesecake, strudel, apple pie)

Sì 170 ‑ 190 30 ‑ 85

Biscotti / Crostatine Sì 160 ‑ 175 20 ‑ 45

Bignè Sì 175 ‑ 200 30 ‑ 40

Meringhe Sì 100 110 ‑ 150

Pane / Pizza / Focaccia Sì 225 ‑ 250 12 ‑ 50

Pizza surgelata Sì 250 10 ‑ 15

Torte salate (torta di verdure, quiche) Sì 175 ‑ 200 40 ‑ 50

Vols-au-vent / Salatini di pasta

sfoglia

Sì 175 ‑ 200 20 ‑ 30

Lasagne / Pasta al forno /

Cannelloni / Sformati

Sì 200 45 ‑ 65

Agnello / Vitello / Manzo / Maiale

1 kg

Sì 200 80 ‑ 110

Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg Sì 200 50 ‑ 100

Tacchino / Oca 3 kg Sì 200 80 ‑ 130

1 / 2

Pesce al forno / al cartoccio

(letti, intero)

Sì 175 ‑ 200 40 ‑ 60

Verdure ripiene

(pomodori, zucchine, melanzane)

Sì 200 ‑ 225 40 ‑ 60

Patate arrosto ‑ 200 ‑ 225 40 ‑ 50 *

Pane tostato ‑ 200 2 ‑ 5

Filetti/Tranci di pesce ‑ 200 20 ‑ 30 **

Salsicce / Spiedini / Costine /

Hamburger

‑ 200 30 ‑ 40 **

Verdure gratinate ‑ 200 10 ‑ 20

* Girare gli alimenti a due terzi della cottura (se necessario).

** Girare gli alimenti a metà cottura.

FUNZIONI

Statico Grill

ACCESSORI

Griglia Tortiera su griglia

Piastra dolci o tortiera su

griglia

Piastra dolci con 500 ml di

acqua

Piastra dolci

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