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Bauknecht BIR4 DH8F2 PT Use and Care Guide Page 12

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12
FONCTIONS AUTOMATIQUES
RAGOÛT
La fonction sélectionne automatiquement le
meilleur mode de cuisson et la température pour
cuire des plats à base de pâtes (lasagnes, cannellonis,
etc.). La température peut être modifiée dans une
plage donnée pour s'adapter à la perfection aux
différentes recettes et aux goûts personnels. Utilisez
le 3e niveau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le
four.
VIANDES
La fonction sélectionne automatiquement le
meilleur mode de cuisson et la température pour
rôtir tout type de viande (volaille, bœuf, veau, porc,
agneau, etc.).
La température peut être modifiée dans une
plage donnée pour s'adapter à la perfection aux
différentes recettes et aux goûts personnels. Cette
fonction utilise la chaleur tournante discontinue et
modérée, ce qui empêche l'assèchement excessif des
aliments. Utilisez le 3e niveau. Il n'est pas nécessaire
de préchauffer le four avant la cuisson.
CUISSON GROSSE PIÈCE
La fonction sélectionne automatiquement le
meilleur mode de cuisson et la température pour
cuire de grosses pièces de viande (de plus de 2,5
kg). Il est conseillé de retourner la viande pendant la
cuisson pour obtenir un dorage uniforme. Arrosez de
temps à autre la viande avec son jus de cuisson pour
éviter son dessèchement.
Utilisez le 1er ou le 2e gradin en fonction de la taille
du morceau de viande. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four avant la cuisson.
PAIN
La fonction sélectionne automatiquement le
meilleur mode de cuisson et la température pour
cuire tout type de pain (baguettes, petits pains, pain
de mie, etc.). La température peut être modifiée dans
une plage donnée pour s'adapter à la perfection
aux différentes recettes et aux goûts personnels.
Utilisez la 2e ou 3e grille. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four.
PIZZA
La fonction sélectionne automatiquement
le meilleur mode de cuisson et la température
pour cuire tout type de pizza (pizza fine, pizza
maison, focaccia etc.). La température peut être
modifiée dans une plage donnée pour s'adapter à
la perfection aux différentes recettes et aux goûts
personnels. Utilisez la 2e grille. Il n'est pas nécessaire
de préchauffer le four.
GÂTEAUX
La fonction sélectionne automatiquement le
meilleur mode de cuisson et la température pour
cuire toute préparation sucrée (biscuits, gâteaux à
pâte levée, tartes aux fruits etc.). La température
peut être modifiée dans une plage donnée pour
s'adapter à la perfection aux différentes recettes et
aux goûts personnels. Utilisez la 2e ou 3e grille. Il
n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
CONVECTION NATURELLE
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
Utilisez la 3e grille.
Pour les pizzas, les tartes salées et les pâtisseries
avec une garniture liquide, utilisez la 1er ou 2e grille.
Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments.
GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des
saucisses, faire gratiner des légumes et griller du
pain.
Il est conseillé de placer les aliments sur le 4e ou
5e niveau. Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir
les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant
500 ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille
métallique.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant
la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
CHALEUR PULSÉE
Pour cuire différents aliments demandant la
même température de cuisson sur plusieurs grilles
(maximum de trois) en même temps. Cette fonction
permet de cuire différents aliments sans transmettre
les odeurs d'un aliment à l'autre. Utilisez le 3e niveau
pour la cuisson sur une seule grille, le 1er et le 4e
pour la cuisson sur deux grilles, et le 1er, 3e et 5e
pour la cuisson sur trois grilles.
Attendre la fin du préchauffage avant de placer des
aliments dans le four.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire sur un seul niveau la viande et les
gâteaux (salés ou sucrés) avec une garniture liquide.
Utilisez le 3e niveau. Préchauffez le four avant la
cuisson.
FONCTIONS
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