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Istruzioni per l'uso

FUNZIONI SPECIALI

ACTIVE COOK

Con il tasto "Active cook" è possibile accedere alle funzioni speciali:

• My menu

• Active Heat

• Total exi

Nel display gestione funzioni di destra è possibile navigare all'interno

delle funzioni speciali e selezionare l'opzione desiderata.

Con le frecce

si scorrono le opzioni disponibili.

Con il tasto

si conferma la scelta e con la doppia freccia si torna

al menu precedente.

MY MENU

Consente di selezionare una tra le funzioni preimpostate che permettono

di cucinare al meglio diverse tipologie di cibo.

Il piano assiste l'utente fornendo le condizioni ideali per gestire il

riscaldamento della pentola e del condimento. Fornisce inoltre le

istruzioni da seguire per i diversi passaggi durante la cottura, che

permettono di ottenere risultati ottimali.

Per attivare la funzione My menu:

1. Premere il tasto "Active cook".

2. Selezionare nel display gestione funzioni "My menu" e confermare.

ACTIVE COOK MENU

My menu

3. Selezionare la categoria di cibo che si intende cucinare e confermare.

SCEGLI CIBO

Verdure

4. Selezionare il metodo di cottura e confermare.

SCEGLI MODO

Grigliare

Saltare in padella

Bollire

5. Selezionare le condizioni per la cottura e confermare.

SCEGLI SPESSORE

Spesso

Sottile

6. Le zone di cottura diventano quattro. Posizionare la pentola facendo

attenzione a coprire due punti di riferimento riportati sulla supercie

del piano.

Solo per la modalità di cottura "Moka" è possibile coprire un solo punto.

Qui di seguito un'esempio di posizionamento degli accessori.

7. Selezionare nel dispaly di sinistra la zona di cottura desiderata. Sulla

zona selezionata compare una "A".

8. Nel display di destra compaiono le istruzioni da seguire (es.

"Aggiungere olio" o "Aggiungere cibo"). Al termine di ogni passaggio

confermare per proseguire con la cottura.

9. Se necessario, è possibile modicare in ogni momento la potenza

preimpostata del piano usando i tasti + e - .

10. A cottura ultimata premere il tasto "STOP" per spegnere la zona

cottura. Se durante la cottura si sono usate più zone, selezionare

prima la zona cottura che si desidera spegnere.

Pasta

Bollire

Nota: È possibile attivare la funzione "My menu" anche quando una o più

zone cottura sono già attive.

Per attivare la funzione My menu per più zone cottura:

Dopo aver attivato la "My menu" per la prima zona cottura, premere

nuovamente il tasto "Active cook" e ripetere la procedura di attivazione

per una nuova zona cottura. La zona già attiva non sarà selezionabile.

Nota: È possibile utilizzare sino a 4 zone con la funzione "My menu" se la

potenza impostata del piano lo permette.

Le zone non si possono unire per formare un'area più grande.

Per usare il metodo di cottura tradizionale quando è attiva la funzione

My menu:

Quando è attiva la "My menu", è possibile selezionare nel display di

sinistra la zona cottura che si desidera attivare e impostare la potenza

per usarla in maniera tradizionale.

Opzioni selezionabili

Carne

Pesce

Verdure

Salse, sughi,

zuppe

Dolci

Uova

Formaggio

Pasta e Riso

Bevande

Modalità

personalizzata

CATEGORIA DI CIBO METODO DI COTTURA

Grigliare, saltare in padella, bollire

Salse (Pomodoro, zuppa cremosa, besciamella)

Minestre e zuppe (rosolare, non preriscaldare)

Crema pasticcera, panna cotta, cioccolato fuso,

pancake, budino di riso

Uova fritte, omelette, bollire (uova sode, à la coque),

frittata, strapazzate

Grigliare, saltare in padella, fonduta

Bollire, saltare in padella, risotto

Sobbollire (latte), acqua (bollire, sobbollire), moka

Bollire, grigliare, saltare in padella, sobbollire, fondere

METODI DI COTTURA PRINCIPALI

(ogni metodo può prevedere al suo interno ulteriori opzioni)

FONDERE

Per portare l’alimento ad una temperatura ideale allo scioglimento e

mantenere questa condizione senza rischio di bruciature.

Non danneggia cibi delicati come il cioccolato ed evita che questi

rimangano attaccati alla pentola.

In qualsiasi momento è possibile perfezionare l’andamento della cottura

utilizzando i tasti + e - del display di destra.

SOBBOLLIRE

Per cuocere per tempi prolungati e far evaporare lentamente i liquidi,

mantenendo questa condizione senza rischi di bruciature. Non danneggia

il cibo ed evita che questo rimanga attaccato alla pentola.

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