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FLEIS

FLEISCH

Diese Funktion wählt automatisch die

beste Temperatur und Garmethode für Fleisch (Rind,

Kalb, Schwein, Lamm, usw.). Die Temperatur kann

innerhalb eines festgelegten Bereichs verändert

werden, um sich perfekt an verschiedene Rezepte

und persönlichen Geschmack anzupassen. Diese

Funktion aktiviert periodisch das Gebläse mit

geringer Geschwindigkeit, um zu vermeiden, dass

die Speise zu sehr austrocknet. Verwenden Sie die

2. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht

notwendig.

GEFLU

GEFLÜGEL

Diese Funktion wählt automatisch die

beste Temperatur und Garmethode für Geflügel.

Die Temperatur kann innerhalb eines festgelegten

Bereichs verändert werden, um sich perfekt an

verschiedene Rezepte und persönlichen Geschmack

anzupassen. Diese Funktion aktiviert periodisch

das Gebläse mit geringer Geschwindigkeit, um zu

vermeiden, dass die Speise zu sehr austrocknet.

Verwenden Sie die 2. Ebene. Ein Vorheizen des

Backofens ist nicht notwendig.

AUFLA

AUFLAUF

Die Funktion wählt automatisch die

beste Zubereitungsart und Temperatur für das

Backen aller Speisen mit Teigwaren aus (Lasagne,

Cannelloni usw). Die Temperatur kann innerhalb

eines festgelegten Bereichs verändert werden,

um sich perfekt an verschiedene Rezepte und

persönlichen Geschmack anzupassen. Verwenden

Sie die 2. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist

nicht notwendig.

BROT

Die Funktion wählt automatisch die

beste Zubereitungsart und Temperatur für das

Backen aller Arten von Brot aus (Baguette, Brötchen,

Brotlaibe usw.). Die Temperatur kann innerhalb eines

festgelegten Bereichs verändert werden, um sich

perfekt an verschiedene Rezepte und persönlichen

Geschmack anzupassen. Verwenden Sie die 2. Ebene.

Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.

PIZZA

Die Funktion wählt automatisch

die beste Zubereitungsart und Temperatur für

das Backen jeder Art von Pizza aus (dünne Pizza,

amerikanische Pizza, Focaccia usw.). Die Temperatur

kann innerhalb eines festgelegten Bereichs

verändert werden, um sich perfekt an verschiedene

Rezepte und persönlichen Geschmack anzupassen.

Verwenden Sie die 2. Ebene. Ein Vorheizen des

Backofens ist nicht notwendig.

BACKW

BACKWAREN

Diese Funktion wählt automatisch die

beste Temperatur und Garmethode für Backwaren

aller Art (Hefekuchen, gefüllte Kuchen, Torten, usw.).

Die Temperatur kann innerhalb eines festgelegten

Bereichs verändert werden, um sich perfekt an

verschiedene Rezepte und persönlichen Geschmack

anzupassen. Verwenden Sie die 2. oder 3. Ebene.

EinVorheizen des Backofens ist nicht notwendig.

AUFGE

AUFGEHEN LASSEN

Für ein effektives Gären von süßen

und salzigen Teigen. Stellen Sie den Teig auf die 2.

Einschubebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht

notwendig. Damit die Qualität beim Gehen lassen

gesichert ist, die Funktion keinesfalls aktivieren,

wenn der Backofen nach einem Garzyklus noch

heißist.

WARM

WARMHAL

TEN

Zum Warmhalten, damit frisch gegarte

Speisen heiß und knusprig bleiben (z.B.: Fleisch,

Pommes Frites, Aufläufe). Es wird empfohlen,

dasGargut auf die mittlere Einschubebene zu

geben. Die Funktion schaltet sich nur ein, wenn die

Temperatur im Geräteinneren unter 65°C beträgt.

SCHMO

SCHMOREN

Zum schonenden Garen von Fleisch

(bei 90°C) und Fisch (bei 85°C). Diese Funktion

gart Speisen langsam, um diese zart und saftig

zu erhalten. Dank der niedrigen Temperaturen

bräunt die Speise nicht an und das Garergebnis

ist ähnlich wie beim Dampfgaren.

Es wird empfohlen, Braten zuerst in einer Pfanne

anzubraten, um das Fleisch zu bräunen und im

eigenen Saft zu garen.

Die Garzeiten reichen von zwei Stunden für Fisch

mit einem Gewicht von 300 g bis hin zu vier oder

fünf Stunden für Fisch mit einem Gewicht von

3kg; für Fleisch beträgt die Gardauer 4 Stunden

für Bratenstücke mit 1 kg, und 6-7 Stunden für

Bratenstücke von 3 kg.

Für beste Ergebnisse, die Ofentür während

dem Garen nicht öffnen, dadurch würde

Hitze austreten. Verwenden Sie zum

Messen der Temperatur der Speise einen

Kerntemperaturfühler (falls vorhanden) oder ein

Standardofenthermometer. Zum schonenden

Garen von Fleisch (bei 90°C) und Fisch (bei 85°C).

SONDERFUNKTIONEN

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