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DE15

GARTABELLE

Rezept Betriebsart Vorheizen Ebene

(von unten)

Tem perat ur

(°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör

Hefekuchen

Ja 2 160-180 30-90 Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 160-180 30-90

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen, Strudel,

Obstkuchen)

Ja 2 160-200 30-85

Fettpfanne/Backblech oder

Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 160-200 35-90

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

Plätzchen, Törtchen

Ja 2 170-180 15-45 Fettpfanne/Backblech

Ja 1-3 160-170 20-45

Ebene 3: Rost

Ebene 1: Fettpfanne/Backblech

Beignets

Ja 2 180-200 30-40 Fettpfanne/Backblech

Ja 1-3 180-190 35-45

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne/Backblech

Baiser

Ja 2 90 110-150 Fettpfanne/Backblech

Ja 1-3 90 130-150

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne/Backblech

Brot, Pizza, Fladenbrot

Ja 2 190-250 15-50 Fettpfanne/Backblech

Ja 1-3 190-250 25-50

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne/Backblech

Brot

(Brot)

Ja 2 180-220 30-50 Fettpfanne, Backblech oder Rost

Pizza

(Pizza)

Ja 2 220-250 15-30 Fettpfanne / Kuchenblech

Tiefkühlpizza

Ja 2 250 10-15

Ebene 2: Fettpfanne/Backblech oder

Rost

Ja 1-3 250 10-20

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne/Backblech

Herzhaftes Gebäck

(Gemüsetorte, Quiche)

Ja 2 180-190 35-45 Kuchenform auf Rost

Ja 2-3 180-190 45-60

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

Ebene 2: Kuchenform auf Rost

Blätterteigtörtchen /

Herzhaftes

Blätterteiggebäck

Ja 2 190-200 20-30 Fettpfanne/Backblech

Ja 1-3 180-190 20-40

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne/Backblech

Lasagne, überbackene

Pasta, Cannelloni,

Aufläufe

Ja 2 190-200 45-65 Fettpfanne oder Form auf Rost

Lamm, Kalb, Rind,

Schwein 1 kg

Ja 2 190-200 70-100 Fettpfanne oder Form auf Rost

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